Kesäjuhlat
(salaattipainotteiset menut)

 1.

Patonkia
Voita, tuorejuustoa

Kesäistä vihersalaattia
Talon salaatinkastiketta
Chorizo-perunasalaattia
Salaattia rapsakoiksi grillatuista kasviksista chilillä höystettynä
Raikasta kurkkumajoneesia

Kreikkalaisia lihapullia (sis. juustoa, aurinkokuivattua tomaattia, oreganoa)
Kesäkurpitsa-tsatzikia tai kurkku-tsazikia
Tomaatti-paprikasalsaa

Mansikkajuustokakkua
Kahvia, teetä, mehua


2.

Kiviarina maalaisleipää
Voita, tuorejuustoa

Kesäistä vihersalaattia grillijuustolla ja tuoreella ananaksella
Talon salaatinkastiketta
Mausteista nachosalaattia (sis. mausteista jauhelihaa)
Paprikamajoneesia
Grillattua tomaatti-perunasalaattia
Yrttiöljyä
Sinappista kurkkusalaattia
Tuoretta sipulia

Grillattu makkaralajitelma:
Bratwurstia
Maustettuja grillimakkaroita
Sinappia, ketsuppia

Hedelmämaljat, vaniljavaahtoa
Kahvia, teetä, mehua


3.

Ciabattaa
Voita, tuorejuustoa

Mansikkaista vihersalaattia
Talon salaatinkastiketta
Perunasalaattia uusista perunoista, sipulista ja rapeasta pekonista
Caesarsalaattia
Valkosipulikastiketta
Savulohisalaattia
Ruohosipuli-limekastiketta

Possun ylikypsää niskaa BBQ kastikkeessa

Kuningatarmoussea
Kahvia, teetä, mehua


4.

Patonkia
Merisuolavoita, tuorejuustoa

Vadelma-briejuustosalaattia
Vadelmavinegretteä
Pastasalaattia ilmakuivatusta kinkusta ja melonista
Salaattia paahdetuista herkkusienistä, perunasta ja paprikasta
Balsamicokastiketta
Kurkkusalaattia tuoreesta kurkusta ja chilistä
Minttujugurttia

Ylikypsää naudan etuselkää (Chuck Roll)
Chimichurria

Kahvia, teetä, mehua
Pienet mokkaneliöt, kermatuulihattuja